Franța
Bucătar la domiciliu în Paris
Franța are cea mai adâncă tradiție de bucătar la domiciliu din Europa, și publicul cel mai greu de impresionat doar cu tehnică.
Să gătești italienește pentru o masă franceză e o plăcere aparte. Așteptările sunt mari și precise, iar discuția despre meniu e de obicei partea cea mai bună din treabă.
Nu încerc să fiu mai francez decât o bucătărie franceză. Aduc Sicilia, și aduc tehnica franceză de dedesubt — de altfel acolo stă mare parte din formarea mea.
Ce pot găti în Paris
-
O cină la voi acasă
Un meniu scris pentru voi, gătit în bucătăria voastră, servit la masa voastră.
-
Live cooking la evenimente
Gătit în fața invitaților, ca parte din seară, nu în spatele unei uși.
-
Consultanță pentru restaurante
Meniuri pe care bucătăria chiar le poate scoate, calculate până la ultimul gram.