Italia
Bucătar la domiciliu în Milano
Orașul italian în care un bucătar e judecat cel mai repede, și unde bucătăria regională e luată destul de în serios cât să se certe lumea pe ea.
Să gătești sicilian la Milano înseamnă să gătești pentru oameni care își dau seama imediat dacă nu e cum trebuie. Exact ăsta e rostul.
Milano e și orașul prin care a trecut bună parte din viața mea profesională — Italia de la nord la sud, înainte de Europa. Să mă întorc acolo pentru o cină privată nu e un efort, e o întoarcere.
Ce pot găti în Milano
-
O cină la voi acasă
Un meniu scris pentru voi, gătit în bucătăria voastră, servit la masa voastră.
-
Live cooking la evenimente
Gătit în fața invitaților, ca parte din seară, nu în spatele unei uși.
-
Consultanță pentru restaurante
Meniuri pe care bucătăria chiar le poate scoate, calculate până la ultimul gram.